Glædelig jul til alle Bloggere <3

ÆG - ÆG -ÆG

Jeg nåede lige lidt flere i torsdags :)

Så er der kun en uge til vi har sølvbryllup, Vi har valgt en lidt utraditionel måde at fejre den på. Kl. 11 har vi valgt at inviterer de 20 nærmeste på Brunch buffet på Cafe Caramel i Slagelse ( de har i cafeen et lokale hvor man kan være sig selv. Senere på dagen er der 3 timers åbent hus for alle venner, bekendte og arb.kollegaer. Aftensmaden indtager vi på kinesisk restaurant sammen med børn og svigerbørn.
Den store fest holdes først pinselørdag med helstegt pattegris og havegilde ;)

Opbygning af lager ;)

Jeg har lavet lidt mere til min Amio butik , egentlig håber jeg på at lave nok til at komme på julemarked med mine ting. Her er lidt nyt :)

Sommeren går på held, jeg har været i haven for at plukke bær. Ribs  - har givet store mængder, Stikkelsbær røde og grønne - der er vildt mange i år , rabarber - ikke så mange i år tror de mangler vand , Hindbærrene som bugnede sidste år har kun givet til lidt pynt til dessert . Vores blommetræ gav så store mængder sidste år at jeg måtte give væk af dem - jeg er heldig hvis der bliver til en tærte i år, det er det samme med de 3 æbletræer, til gengæld bugner vores lille pæretræ som ikke gav en eneste frugt sidste år :) men vinderen er vores kæmpe valnøddetræ som er overfyldt - vi fik ikke en eneste nød sidste år.

Lit nørklerier blev der også tid til.

RIBSSAFT :)

I weekenden fik jeg lavet ribssaft, mums det smager bare skønt.

Opskrift på ribssaft :
1kg ribs ( bærerne pilles af stilk)
4dl vand (vandet skal kun lige dække bærerne)
kog bærerne i vandet 20 min. mos bærerne op af grydens side. Hæld bærerne i en si med et rent klæde (viskestykke eller lignende ).
75cl saft blandes med 3 dl rørsukker og 1 spsk. vaniljesukker, det varmes op under omrøring til alt sukker er smeltet. Hvis du laver større mængder kan konservering tilsættes. God fornøjelse :)

Endelig Student :)

Så er de dejlige unge mennesker taget videre på endnu en dag rundt i Vestsjælland, de kom til os i går aftes og skulle spise , flere overnattede så det blev også her de startede - en god men lang dag og nat, så nu vil jeg slappe af med lidt håndarbejde ;)